Ресторан Чайковский

+7 (495) 699-91-14

Адрес: Москва, Триумфальная пл., д. 4/31

Район: Тверской

Метро: Маяковская

Время работы: с 10:00 до 00:00

Банкетная рассадка до 180 персон

Средний счёт 1500

Admin. 2016-01-12 13:38:00. 1306

Европейская кухня:

Меню ресторана «Чайковский» на Триумфальной площади предлагает гостям приобщиться к трем самым востребованным кулинарным традициям - русской, европейской и итальянской кухне. Главное гастрономическое кредо шеф-повара - созвучность ингредиентов, их гармоничное сочетание друг с другом. Лучше всего эта идея воплощается в традиционных рецептах исторически сложившихся кухонь, что, впрочем, не мешает кулинарной команде ресторана и шеф-повару придавать проверенным временем блюдам современное звучание и авторские ноты. Гости отдают должное и нежному суфле из кролика со сморчками и ароматом можжевельника, и настоящим «Пожарским» котлетам в каноническом исполнении, подаваемым с толченым картофелем и соусом из белых грибов, и томленным в бульоне телячьим щечкам с пикантным трюфельным маслом. А знатоки московской ресторанной жизни не без оснований утверждают, что здесь одна из самых впечатляющих десертных карт, где содержатся сладкие сокровища вроде фирменного торта «Щелкунчик» с шоколадным бисквитом и муссом из белого и молочного шоколада или десерта «Воспоминание о Флоренции» из карамелизованного слоеного теста с заварным кремом и малиновым желе.

Интерьер:

Для облика ресторана «Чайковский» на Триумфальной площади чрезвычайно актуально выражение «положение обязывает»: заведение располагается при Государственной филармонии. Поэтому во внешности ресторана доминируют торжественные и немного театральные черты - колонны и зеркала, солидные кожаные диваны и массивные шкафы, многоярусные люстры и изящные светильники, даже впечатляющей пышности пальмы в кадках напоминают о респектабельных дореволюционных театральных буфетах.

Возможности:

В ресторане «Чайковский» в Москве каждый день проходят творческие обеды - элегантный вариант традиционного бизнес-ланча. Также предусмотрена доставка блюд основного меню. 

Отзывы о ресторане Чайковский

© Рестокафе
Комментировать