Ресторан Грильяж

Забронировать ресторан

+7 (495) 660-54-09

Адрес: Москва, ул. Пятницкая, дом.1

Район: Замоскворечье

Метро: Новокузнецкая

Время работы: с 12:00 до 00:00

Банкетная рассадка до 80 персон

Средний счёт 3000

Admin. 2014-04-01 17:40:00. 2522

Европейская кухня:

Если говорить о гастрономическом кредо «Кафе Грiльяжъ», то уместно употребить определение «респектабельная» в отношении к кухне и «чуткий» в отношении «шеф-повара». В понятие «респектабельная» входит и трепетное отношение к выбору продуктов – здесь готовят исключительно из свежих ингредиентов, не подвергающихся заморозке; и стремление соблюдать гармонию между великой традицией дореволюционной русской кухни и современными тенденциями кухни мировой – здесь эклектика превращается в искусство сочетать несочетаемое. Что же касается чуткости шеф-повара, то это прекрасное качество проявляется в его умении не столько следовать кулинарному тренду столицы, сколько формировать его, в искусном балансе между желанием удивить новым, ошеломить открытиями вкуса, но при этом не увлечься сложными, непонятными для гостя экспериментами.

Интерьер:

Изысканность старинного московского особняка, сохранившего дух и стать расцвета имперской России. Бессмертное арт-деко рубежа веков, с его выверенными линиями и причудливым переплетением мотивов природы и античности.  Антикварные элементы, придающие облику ресторана достоверность и особое достоинство – почтенные фолианты в обрезных кожаных переплетах, старинные весы, кузнецовские сервизы. В окружении этих подлинных свидетелей достатка гость чувствует себя сопричастным лучшим страницам истории Москвы.

Возможности:

В кафе «Грильяж» гости могут неспешно трапезничать под аккомпанемент джазового трио или классическую фортепианную музыку.

Отзывы о ресторане Грильяж

Написать ответ...

ИзображениеКурсивЖирныйВидео
© Рестокафе
Комментировать